Ice Cream Business : गर्मी का मौसम आनेवाला है और इस गर्मी अगर आप कोई Low Investment Business शुरू करने की सोच रहे हैं जिसे शुरू करके अच्छा मुनाफा कमाया जा सके। तो ऐसे में Ice Cream Business सबसे अच्छा बिजनेस साबित हो सकता है। इस लेख में हम जानेंगे कि Ice Cream Business कितना Profitable है और इसे कैसे शुरू करें। साथ ही इस बिजनेस को शुरू करने के लिए किन-किन चीजों की आवश्यकता होगी।
Ice Cream Business क्या है?
Ice Cream Business एक ऐसा बिजनेस है जहां Ice Cream बनाने या किसी भी मार्केट से खरीदकर और उसे बेचकर मुनाफा कमाया जाता है। इस व्यवसाय को कम लगत से भी शुरू कर अच्छा प्रॉफिट कमाया जा सकता है।
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Low Investment में Ice Cream Business शुरू क्यों करें?
आपको बता दें कि Ice Cream एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे हर उम्र के लोग खाना काफी पसंद करते हैं। अब तो यह सिर सिर्फ गर्मी के मौसम तक ही सीमित नहीं रह गया है। इसे अब हर मौसम में खाया जाने लगा है। आपको यकीन ना हो लेकिन इसकी डिमांड सालों भर बनी रहती है। इसे Ever Green Business Idea कहना गलत नहीं होगा क्योंकि इसकी डिमांड सालों भर हुए की वजह से Ice Cream Business से सालों भर Profit कमाया जा सकता है।
इस बिजनेस की और एक खास बात यह है कि इसे खुद का ठेला अथवा स्टॉल लगाकर आप इसे बेच सकते हैं या फिर आप इसकी ऑनलाइन डिलीवरी तथा दुकानों से संपर्क कर अपनी Ice Cream उन्हें बेच सकते हैं।
Ice Cream Business शुरू करने के लिए जरूरी चीजें
अगर आप कम लागत में Ice Cream Business शुरू करना चाहते हैं तो आपको नीचे दिए गए चीजों की जरूरत होगी :
- Ice Cream Freezer/Machine – ₹15,000 – ₹20,000
- Raw Material (दूध, क्रीम, फ्लेवर, शुगर, फ्रूट्स आदि) – ₹10,000 – ₹15,000
- आइस क्रीम मोल्ड और स्टिक – ₹5,000
- कप, कोन और पैकिंग मटेरियल – ₹5,000
- ब्रांडिंग और मार्केटिंग (बैनर, ऑनलाइन प्रमोशन आदि) – ₹5,000
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Ice Cream Business शुरू कैसे करें
Ice Cream Business शुरू करने से पहले तैयारी और योजना बनाना बेहद ही जरूरी है क्योंकि बिना योजना इस बिजनेस को शुरू करना लाभदायक साबित नहीं हो सकता है। नीचे कुछ स्टेप्स दिए गए जिसे Low Investment Business शुरू करने से पहले ध्यान देना काफी जरूरी होता है।
बिजनेस मॉडल तय करें :
Ice Cream बेचने के लिए आप खुद का एक छोटा सा स्टॉल खोलकर बेच सकते हैं या फिर ठेले का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपके पास बजट है तो एक Ice Cream Parlour खोलकर बिजनेस शुरू किया जा सकता है। इसके अलावा अगर आप अपनी बिक्री बढ़ाना चाहते हैं तो Swiggy, Zomato पर रजिस्टर करके अपनी Ice Cream को ऑनलाइन बेच सकते हैं।
सही लोकेशन :
किसी भी व्यवसाय में सफल होने के लिए उसका स्थान (Location) काफी अहम होता है। इसलिए Ice Cream Business से अच्छी Profit Generate करने के लिए इसे भीड़भाड़ वाले इलाके जैसे स्कूल, कॉलेज, मॉल, मार्केट तथा पार्क के पास जैसे स्थान को टारगेट कर और वहां अपना स्टॉल लगाकर Ice Cream Parlour से अच्छी Income Generate की जा सकती है।
आइस क्रीम बनाएं या खरीदें?
अगर आपका बजट काफी कम है लेकिन भी आप Business Start करना चाहते हैं तो ऐसे में आप Ice Cream खरीदकर उसे बेच सकते हैं। वहीं अगर आपका बजट ₹50,000 तक भी है तो ऐसे में आप Ice Cream बनाने वाली मशीन और अन्य जरूरी सामान लेकर आप अपने घर पर आइस क्रीम बनाकर उसे बेच सकते हैं।
लाइसेंस और परमिशन :
अगर आप छोटे स्तर पर इस Profitable Business को शुरू करते हैं तो किसी भी प्रकार के लाइसेंस की जरूरत नहीं है। लेकिन अगर आपका व्यवसाय थोड़ा बड़ा है खुद की Ice Cream Making Machine है तो ऐसे में FSSAI License ले लेना बेहतर है। इसके अलावा अगर आपका सालाना टर्नओवर 20 लाख से ज्यादा है तो GST Registration की भी करनी होगी।
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Ice Cream Business कितना प्रॉफिटेबल है?
आइस क्रीम बिजनेस का Profit Margin अन्य बिजनेस के मुकाबले काफी अच्छा होता है। क्योंकि आप इसे दुगुने दामों में भी बेच सकते हैं। मान लीजिए कि आप 1 आइस क्रीम ₹10 में बनाते हैं और उसे ₹30 में बेचते हैं तो आपका Per Ice Cream ₹20 का Profit होगा। अगर आप रोज 100 आइस क्रीम भी बेचते हैं तो:
₹20 × 100 = ₹2000/दिन
मासिक कमाई = ₹60,000 – ₹80,000 तक हो सकती है, जो एक शानदार इनकम है!
Ice Cream Business के लिए जरूरी टिप्स
- क्वालिटी बनाए रखें – फ्रेश और टेस्टी आइस क्रीम बनाएं।
- वैरायटी बढ़ाएं – अलग-अलग फ्लेवर, कुल्फी, जूस बेस्ड आइस क्रीम भी बेचें।
- हाइजीन का ध्यान रखें – ग्राहकों का भरोसा जीतने के लिए सफाई जरूरी है।
- सीजनल स्ट्रेटजी बनाएं – ठंड में भी बिजनेस चलाने के लिए हॉट चॉकलेट, कुल्फी आदि ऑप्शन रखें।
निष्कर्ष
Ice Cream Business कम लागत में शुरू होने वाला और जल्दी मुनाफा देने वाला बिजनेस है। अगर सही प्लानिंग और लोकेशन के साथ इसे शुरू किया जाए, तो यह बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इस बिजनेस को छोटे स्तर पर शुरू कर बाद में बड़ा किया जा सकता है। अगर आप 50,000 रुपये में कोई अच्छा बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो आइस क्रीम बिजनेस एक बेहतरीन विकल्प है।
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क्या मैं 50,000 रुपये में Ice Cream Business शुरू कर सकता हूं?
हाँ, बिल्कुल! आप छोटे स्तर पर Stall लगाकर या Online बेचकर इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।
Ice Cream Business में कितना प्रॉफिट होता है?
अगर आप रोज 100 Ice Cream की बिक्री करते हैं तो ₹60,000 से ₹80,000 हर महीने तक कमा सकते हैं।
आइस क्रीम बनाने के लिए कौन-कौन से उपकरण चाहिए?
आइस क्रीम बनाने के लिए Ice Cream Machine, Freezer, Mixing Bowl, Molds, Sticks, Cup और Packing Materials की आवश्यकता होती है।
क्या आइस क्रीम बिजनेस के लिए लाइसेंस लेना जरूरी है?
हाँ, FSSAI License की अनुमति जरूरी होती है। लेकिन अगर आप इसे बहुत ही छोटे स्तर से शुरू करते हैं तो आप बिना लाइसेंस के भी इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।
